Ingredienti.
4 uova
¾ di litro di latte
1 bustina di zucchero vanigliato (facoltativa)
Procedimento
Mescolare in una terrina farina e zucchero e fare la fontana; rompervi le uova e cominciare ad
impastare con una forchetta facendo scendere la farina e lo zucchero poco per volta in modo che
non si formino grumi. Aggiungere poco per volta il latte. Imburrare una teglia e posare sul fondo le
prugne o l’uvetta; ricoprire con l’impasto (che è piuttosto liquido) e far cuocere in forno caldo a
200° per circa un’ora.
inviato il 04/11/2005 16:17:39