La nostra amica Paola Castiglioni ci ha passato la ricetta di un dolce svedese che ha per nome “PROFESSORNS KAKA” vale a dire “DOLCE DEL PROFESSORE”. Si tratta evidentemente di un dolce dedicato a Prodi dagli svedesi durante il periodo del suo incarico come Presidente della C.E. Noi lo abbiamo ribattezzato semplicemente “TORTA PRODI”

Ingredienti:

3 uova

2,80 hg di zucchero

1 bustina di vanillina

75 gr.di burro sciolto a bagnomaria

6 cucchiai di cacao

1,2 hg di mandorle a pezzetti grossi

1 hg di farina

Preparazione:

Nel robot sbattere per 3-4 minuti uova e zucchero.

Aggiungere i rimanenti ingredienti.

Mettere in una teglia di 25cm.x35cm. circa.

In forno a 200° per 15’.

Spolverare con zucchero a velo.

inviato il 24/10/2005 23:46:59